冷链物流技术与管理

职业面向

培养目标定位

本专业培养理想信念坚定，坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力。掌握本专业知识和技术技能，熟悉冷藏运输、物流信息技术与应用、冷链仓储与配送管理、物流大数据分析及应用、冷链物流技术与装备、物流系统规划与设计、冷链物流运营管理、食品冷冻令藏技术及农产品冷链物流等业务基本知识与操作技能，面向冷藏运输管理人员、冷链仓储与配送管理人员、数据分析人员、食品冷冻冷藏技术人员等职业群，能从事冷藏运输调度与组织、冷链仓储与配送管理、冷链物流运营管理、食品冷冻冷藏技术、物流大数据分析及冷链物流营销等工作的高素质技术技能物流人才。

主要专业能力要求

1 .具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；

2.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；具备团队合作能力；

3.具有本专业必需的信息技术应用和维护能力；

4.具备智慧物流系统规划仿真与方案设计的操作能力；

5 .具备物特种设备（N2)操作的技术技能；

6.具备物流无人机操作、C2B模式生产物流综合实训的技术技能；

7.能够利用物流企业运营沙盘模拟实训、冷链物流仓配仿真模拟模拟提升物流专业实践的技术技能；

8.具备食品冷冻冷藏技术、冷链物流质量检测的基础技术技能；

9.熟悉物流大数据分析及应用、冷链物流技术与装备等专业特色装备；

10.具备物流英语、食品冷链物流、电子商务实务、国际物流与货运代理的专业拓展能力；

11.具备集装箱运输实务、商务谈判与礼仪等职场实践的能力。

主要专业课程与实习实训

1.专业基础课程：管理学基础、经济学基础、智慧物流与供应链基础、物流法律法规、货物学基础、数字化供应链运营、冷链物流技术与装备；

2.专业核心课程：物流信息技术与应用、智慧仓配运营、物流大数据分析及应用、智慧运输运营、物流系统规划与设计、冷链物流运营管理、食品冷冻冷藏技术、冷链物流质量与安全；

3.专业拓展课程：物流英语、电子商务实务、国际物流与货运代理、物流经贸地理、税务申报与筹划、商务谈判与礼仪；

4.实习实训：专业认知实习、特种设备（ N2)操作实训、物流无人机操作实训、物流企业运营沙盘模拟实训、智能仓储大数据分析实训、智慧物流系统规划仿真与方案设计实训、冷链物流仓配仿真模拟实训、C2B模式生产物流综合实训、食品冷冻冷藏技术实训、冷链物流质量检测实训、毕业设计（论文）、顶岗实习；